Queso costeño (saldo duro)

El queso costeño (salado duro) es un queso típico de Colombia, famoso por su consistencia firme y su distintivo sabor salado, que lo convierte en una delicia apreciada por muchos. Este queso, elaborado a partir de leche de vaca, se ha convertido en un símbolo de la gastronomía colombiana, siendo un elemento fundamental en las fiestas y celebraciones locales. Es ideal para complementar tus platos tradicionales o disfrutarlo solo, ya que su textura y sabor realzan la experiencia culinaria. Perfecto para quienes aprecian los sabores intensos y auténticos, el queso costeño puede acompañar una variedad de ingredientes, desde frutas hasta carnes, y también es delicioso cuando se derrite sobre arepas o en una bandeja paisa. Además, es una excelente fuente de proteínas, lo que lo hace no solo sabroso, sino también nutritivo, convirtiéndose así en una opción favorita en las mesas de los hogares colombianos y en los restaurantes de todo el país.